Arbútín (resveratrol) er náttúrulegt pólýfenól efni sem er mikið til í plöntum.Resveratrol, afleiða arbútíns, inniheldur einnig mjög svipaða andoxunareiginleika.Arbutin hefur langa þróunarsögu.Strax árið 1989 fór fólk að uppgötva andoxunareiginleika þess og fór að rannsaka næringar- og heilsugildi þess.Strax árið 1992 hefur fólk byrjað að átta sig á hugsanlegu gildi arbútíns í andoxunar-, krabbameins- og hjarta- og æðasjúkdómum.Árið 1997 fóru vísindamenn að uppgötva að arbútín hafði veruleg verndandi áhrif á hjarta- og æðasjúkdóma, sérstaklega kransæðasjúkdóma og hjartasjúkdóma.Síðar uppgötvuðu vísindamenn að arbútín hefur einnig kraftaverkaáhrif til að seinka öldrun og langlífi og komust að því að það er hægt að nota sem innihaldsefni fyrir þyngdartap og heilsugæslu.Árið 2003 uppgötvuðu vísindamenn frá Harvard háskólanum í Bandaríkjunum enn og aftur að arbútín getur virkjað frumudrep og bætt ónæmiskerfi mannsins og þar með aukið getu líkamans til að standast bakteríur og veirur.Undanfarin ár hafa næringar- og heilsurannsóknir á arbútíni verið stöðugt uppfærðar.Rannsóknir hafa sýnt að það hefur einnig fyrirbyggjandi áhrif á æxli og aðra sjúkdóma.Það getur einnig hjálpað til við að draga úr insúlínseytingu og gegna jákvæðu hlutverki við að koma í veg fyrir að sykursýki komi fram.Þess má geta að blóð íbúa í fræga sashimi-menningarhringnum í Nara-sýslu, Japan, á langlífissvæðinu, reynist vera ríkt af arbútíni, sem einnig staðfestir heilsugildi arbútíns.Á undanförnum árum hefur arbútín orðið vinsæl stefna í þróun alþjóðlegra heilsuvara.Í stuttu máli er arbútín náttúrulegt, eitrað og skaðlaust og hefur mörg andoxunaráhrif.Vegna fjölbreytts notkunarsviðs í matvæla-, heilsuvöru- og snyrtivöruiðnaði, eftir því sem rannsóknasviðið heldur áfram að stækka, verða næringar- og heilsuvirkni arbútíns einnig dýpri skilin og könnuð.
Birtingartími: 11. desember 2022
